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    巧用药膳粥治常见疾病

    2018-01-19 21:28:25    浏览:0    点赞:0

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    一年三百六十五天,谁没个头疼脑热的时候,其实除了吃药以外,如果能够选择适当的饮食,病也能好得快些。所谓中医养生,就要巧用药膳粥治常见疾病,把药膳粥作为一种中医饮食辅助疗法,在使用过程中,根据病症辩证选粥。下面小编来介绍一下一些常见的药膳粥,以及它们分别适用于何种病症。

    生姜苏叶粥:

      生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”,也是中医常用的药材,有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用;苏叶也有发散风寒的作用,在一般药店就可买到。具体做法是:苏叶10克、生姜3片,将白粥熬好后放入,再开锅就可食用了。

    生姜大枣粥:

      效果与生姜苏叶粥相似。做法是:将米放入锅中,简单干炒一下,再放入水,用勺子将米搅拌均匀后,放入大枣和生姜片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少许盐。需要提醒的是,这两种粥温热效果很强,幼儿、眼睛严重充血和患痔疮的人不宜食用。

    杏仁粥:

      杏仁(去皮)20个左右,大米50克。加工时先煮粥,快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐。该粥可以止咳定喘、祛痰润燥。

    何首乌粥:

      取何首乌30-60克,红枣3-5枚,大米100克,红糖适量。将何首乌煎后去渣取汁,再加大米、红枣同煮,待熟时,调入红糖或冰糖少许,再煮一会儿即可。每日服食1-2次,连服7-10日,间隔5日后,再开始下一个疗程。此粥补肝肾、益气血,可治高血脂、肝肾亏损、须发早白、头昏耳鸣、腰膝酸软、大便干结等症。

    菊花大枣枸杞粥

      菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。枸杞具有解热、止咳化痰等疗效,体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人常食用能增强体质。大红枣是健脾益气的佳品,中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。

    防风粥:

      防风(在药店可以买到)15克,葱白2根,生姜3片,大米50克。先将大米煮熟,快熟时加入防风、葱白和生姜,可适量加盐。该粥可清热祛风、散寒止痛,适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泻泄等病症。

    菊花决明粥:

      取白菊花、草决明各10克,大米100克,冰糖少许。将草决明炒香,与菊花同煎取汁,放入大米煮成稀粥,待熟后调入冰糖,再稍煮即可。每日服食1次。此粥可清肝、明目、降压,还可治疗目赤肿痛、怕光流泪、头痛头晕、大便秘结等。

    玉米大米粥:

      取玉米粉50克,大米100克。先将大米淘净,加水适量,文火熬至九成熟时,将玉米粉倒入,边倒边搅,煮至粥熟。每日早、晚餐食用。此粥益肺宁心,调中和胃,还可治心悸、气短、纳差、乏力等症。

    菊粥:

      取药菊嫩芽(或幼菊)15克,大米100克,冰糖适量。将幼菊洗净,切细,大米淘净,冰糖打碎,三者同放锅中,加清水适量,以武火烧沸后转文火煮成粥。每日早、晚各服食1次。此粥可清肝明目,降低血压,还治疗头目眩晕、视物昏花、鼻出血等症。

    山楂粥:

      取山楂30-40克(鲜果60-90克),大米100克,砂糖10克。山楂水煎取汁,加大米同煮成稀粥,待熟时调入砂糖,稍煮即可。每日上、下午同服用。山楂粥可健脾胃、消食积、散淤血、降血脂。


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